手擎夜读>都市>我靠制糖工艺发家致富 > 冰皮 抢购一空的冰皮糕和将要到来的大生意
    第25章

    “真精巧啊,这些印章和模具。”

    “花样这么多,这都盖不过来了。”

    天才刚蒙蒙亮,张家的糕点坊里众多厨娘已经开始忙碌起来,不过今日却是先围在一起欣赏这些刚做出来的模具。

    张家的木匠连夜凿出来的模具还都新亮,个个精巧,有如小枣般大小的印章,也有比锅还要大的模具,足足装了十几个箱子。

    更精巧的要数上面雕刻出来的刻纹,花草动物,各有各态,钟予槿也按照大小,类别分装在箱子里。

    张家的家丁搬了好几趟,才算把这几箱模具搬进来,这里面的厨娘哪里见过这么多的样式,故拿着这些精巧的物件左看右看。

    钟予槿拿出自己最满意的几套印章,搁在手里欣赏,“这一套全是各种各样的小猫,有睡觉的,玩毛线球的,这套是四季花卉,腊梅,牡丹,玫瑰,什么样的花有,以后要是做花糕全都可以往上面盖。”

    几个厨娘纷纷称奇,“今天看了这么多花样,才知道从前我们做的花样有多少,都是些云纹,福,囍之类的,破天荒地雕几朵小花。”

    钟予槿自谦道,“婶婶,大娘,我也就会玩弄这些巧东西,真要让我去和你们比试做花糕,怕是不成样子。”

    这话倒不错,在后世钟予槿也就是闲时才会去折腾这些甜腻腻的点心,满足一下新鲜劲,这些一年如一日做点心的手艺人才有一身绝活。

    “你们看把揉好的点心塞进去,再按下,出来后就是个星星,还有月亮,小猫,小鱼一一”钟予槿看着手掌心里精巧的面点,弯了弯眼角,谁不爱这些精致的面点。

    几个厨娘常年呆在这里整日忙忙碌碌,也只有这几日来了一个格外通透,说话又机灵乖巧的小姑娘,陪着她们说话,便纵着她摆弄了好一会。

    王婆子才将这些模具一个个收回箱子,提醒道,“我今日就把这些印章和模具都刷上油,这些物件都要经年养。越养越好用。”

    随即便让人搬去隔壁的储屋里,灶房是用来做花糕面点的地方,那些米面粮油都储存在另一间屋子里。

    钟予槿也想着今日把坊里的材料都清点清点,看看都能做出来什么类型的点心和面点,到时整理出来一本册子,好让客人挑选,要是有什么缺的,也可以补上。

    靠墙而立的架子上放满了袋子,王婆子给钟予槿指道,“这些袋子里装的都是艾草,蝶豆花,栀子果,斑斓叶,蓝草,平常做点心糕点的时候选几片叶子放在水里煮一煮,染上些好看的颜色。”

    “这些是糯米粉,大米粉,面粉,还有一些青豆红豆黄豆,都在这里放着。

    “这里就是我们磨面,筛面的地方,就把这些模具放在这里好了,用哪样就拿哪样,省得丢三落四,这坊里上下也有二十来号人,人多眼杂的,丢什么东西都不好找。”