中午高舒回到福瑞轩掌勺，差不多要收工的时候，伙计来报：“高大厨，二楼如意包间的客人说菜里有头发丝儿，掌柜的去说好话都不好使儿，客人非要做这道菜的大厨去解释，掌柜的让您去一趟。”
高舒皱了皱眉头，解了围裙上楼去。
陈兆丰在如意包间外等他，将他拉到一边小声道：“这客人比较难商量，你悠着点，说说好话，大不了中午这顿给他免了，反正也没多少钱，别闹起来就好，总之是咱们理亏。”
高舒点点头：“知道了。”
高舒进了包间，包间里只有一位客人。
客人抬眼，漫不经心道：“你就是高舒高大厨？”
“是是，在下高某。”
客人指着那盘大煮干丝边上的一根头发：“这是怎么回事儿？敢情你高大厨做的大煮干丝还附赠头发丝儿？”
高舒讪讪：“对不住对不住，是我们疏忽了，客官，要不我再给您做一盘新的？”
“新的？你觉得我是差这一口吃的人吗？”
“不是不是，我们是为了表达我们的歉意。”高舒赔笑赔小心。
“我都吃了一半儿了，突然发现菜里有头发丝儿，你说，这得多恶心，谁知道你多少天没洗头，头发丝儿上沾着多少头油，恶心死我了。”
“实在对不住，我们掌柜的也说了，这顿就免了。”
“你觉得我是在乎这一顿饭钱的人吗？”
“不是不是……”
“算了，我们你们掌柜的还有你，态度都还算诚恳，这样，我放几根头发丝儿进去，你全吃了，饭钱我照付，今儿个这事儿就算了了。”
高舒咬咬牙：“行，就按您说的办。”
包间外陈兆丰听到这，摇头叹了口气，走了。
高舒在等着客人拔头发，客人朝包间的房门看了一眼，确定外面没人了，这才摸出一块腰牌在高舒眼前晃了晃。