巳时正，大相国寺的钟声一响，司氏火锅店的挡板拆掉，后门开启，外卖小分队准备就绪。
每当这个时候，玉堂巷的百姓们都会走出家门，笑眯眯地围观。
钟疆一身黑色劲装，骑着高头大马在前面开路，十个朝气蓬勃的小伙子，骑着脚踏车，载着外卖桶，精神奕奕地跟上。
看到可爱的小孩子，小伙子们便按响车前的铁铃，“叮铃铃”一阵脆响，惹得孩童们开心地拍巴掌。
这是他们跟司南学的。
每当有老人或小孩子到店门前歇脚，只要司南看到了，就会塞上一把小果脯，或者送上一串肉丸子。
司南说，这叫人气。
小伙子们日日看着，不知不觉学会了他对老人孩童的善意。
钟声落，正门打开，圆圆的格扇窗也支起来。
开门纳客。
槐树穿着淡青色镌着云霞边的制服，如一棵小青松，直挺挺地站在门口，有客人进便弯着腰鞠上一躬：“欢迎光临！”
不多时，司氏火锅店便热火朝天地忙碌起来。
虞美人提前两天订了雅间，说是亲自过来，算是帮司南做宣传。
下车前，虞美人期待地同丫鬟念叨：“真想想看看司郎君把这店收拾成了什么样子。”
丫鬟小娥撇撇嘴，“能有多好？矾楼、凤仪楼那些的地方行首都已去厌了，怎的还比不过这间小小的食肆？”
虞美人笑着白了她一眼，“你呀，白教了你这些年，到现在都看不到司郎君的本事。”
小娥鼓起脸，“每每提到司郎君，行首都会数落我，我倒要看看，这司氏火锅店到底有多好！”
进店前，她是抱着挑刺的想法，进了店一瞅，脚都迈不下去了。
偌大的厅堂，毫无杂乱之感，而是用镂空的小屏风隔成了四个区域，每个区域各有六张大桌、六张小桌，小桌在里圈，大桌在外圈，最中间是小料台。